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カリフォルニア ライブキッチンの秘密LIVE KITCHEN

ライブキッチン

シェフからのお願い

"できたての料理のおいしさ"は格別です。ライブキッチンではその想いを大切にし、シェフが1つ1つお客様に提供します。すぐお召し上がり頂き"できたて"のおいしさをお楽しみ下さい。


~パスタ編~

ライブキッチン


ご注文を頂いてから一皿ずつご提供
パスタは数種類の中からお好みのメニューをご注文頂いてから調理。
お一人様分ずつ丁寧にシェフが仕上げます。
お好みのタイミングでお好みのメニューをお好みの分量で!
自分だけのできたてパスタをお楽しみ下さい♪

ライブキッチン


ご注文いただいてから麺をゆでます
そしてお客様ご希望のソースを絡めます。

ライブキッチン


できたてを直接お客様の手に渡します。
温かい作りたてをお召し上がり下さい♪

~ハンバーグ編~

ライブキッチン


ハンバーグの肉は山形牛&山形県産豚を使用した合びき肉。シェフが研究を重ねあみだした独自の配合。
1つ1つてごねして仕込むことが焼き上がりのジューシーな肉汁の秘訣です。

ライブキッチン


高温で熱した厚い鉄板は熱伝導にすぐれ、その鉄板で蒸しあげることでふっくらしっとり肉汁もたっぷりおいしいハンバーグができあがります。
ソース梨で肉本来のおいしさを楽しむも良し、シェフオリジナルのソースで工夫を楽しむも良し、できたてをご自由にお楽しみ下さい。


10分


  • ご注文いただいてから1つ1つ焼き上げる為、10分ほどお時間を頂戴しています。注文はお早めに♪

オールデイダイニング カリフォルニアALL DAY DINING CALIFORNIA

営業時間 6:30~24:00
場所 ウェストサイド 1階
席数 172席 ※全席禁煙
ご予約・お問合せ 047-355-1111