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浜風ライブキッチン 人気の秘密♪HAMAKAZE LIVE KITCHEN

浜風ライブキッチン 人気の秘密♪

握る

寿司職人

浜風には寿司職人がいます!

来店された方がビックリされることが多いのが”寿司職人”が握ってくれる鮨がバイキングで食べられるということ。
見事な技をご覧頂けます♪

お好みのネタ

寿司職人に直接お好みのネタをご注文ください!

浜風の寿司コーナーでは1貫からお好きなネタをご注文頂けます。
もちろんお子様用にさび抜きや、手巻き寿司もご用意できますよ♪

お客様に手渡し

握った鮨を直接お客様に手渡します!

少々お時間頂きますが、その場でお客様一人一人のために握ります。そして握りたてを直接お客様に寿司職人から手渡しいたします♪

口の中にいれたときにシャリがほぐれる食感をお楽しみ頂けます。
お鮨はやっぱり握りたてが一番!新鮮なうちに召し上がれ♪

お客様に手渡し

日替り鮮魚の鮨も特別販売!

全国各地の漁港や築地市場から仕入れる日替り鮮魚鮨。本格握りがお召し上がり頂けます。

揚げる天ぷら編

天ぷら注文

ライブキッチンでお好きな具材をご注文ください♪

調理人に直接、お好きな具材をご注文ください。「海老天」「野菜天」などお好きな具材をお好きなだけご注文頂けます。

お好みの具材

具材はフェアでイチオシのものを揃えております。

各県おすすめの食材や旬の野菜などをご用意。今まで天ぷらで食したことの無い食材に出会えるかも♪

お客様に手渡し

揚げたてを直接お客様の手に!

サクサクであつあつな天ぷら食べて頂きたいので調理人から直接お客様に手渡しします♪

少々お待たせしてしまうかもしれませんがご了承ください♪

焼物編

ステーキ注文

調理人に直接人数分ご注文ください♪

ステーキや鮮魚などの焼きものはやっぱり焼きたてが一番!ご注文を受けてからひとつひとつ焼き上げ、お客様へ直接ご提供致します。

焼き立てステーキ

焼き物はあつあつでジューシーな焼きたてを♪

少々お待たせしてしまうかもしれませんが素材が一番美味しいタイミングでお楽しみいただけます! ぜひ熱いうちに召し上がってください。