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 "食べてみんね!"長崎フェア / 協力 長崎県 

 "食べてみんね!"長崎フェア / 協力 長崎県 

写真提供:(一社)長崎県観光連盟

写真提供:(一社)長崎県観光連盟

「"食べてみんね!"長崎フェア」グルメディナーバイキング

クリスマス・ランチバイキングイメージクリスマス・ランチバイキングイメージ

県産和牛や五島列島の恵みを一度に楽しめる長崎県のおいしさいっぱいのディナータイム。
2019年1月7日(月)~2月28日(木)

※1月28日(月)を除く。

長崎県が誇る県産和牛のステーキや五島列島の魚介や五島うどん、旬を迎える野菜など、長崎の"うまい"がいっぱいのディナーバイキングです。

― 長崎フェアのおすすめ食材 ―

宮崎牛

長崎県産和牛

風光明媚な自然環境の下育てられた県産和牛は全国有数の品質を誇ります。今回は長崎和牛又は島原和牛をステーキにてご用意致します。

いくら

五島うどん

讃岐、稲庭と並ぶ日本三大うどんとしても名高い五島うどん。
地元でも親しまれているあごだしのスープでツルっとした食感をお楽しみ下さい。。

じゃがいも畑

鮮魚

海に囲まれ、水産資源豊富な長崎県。
五島列島沖などから届いた、真鯛や鯵など脂の乗った鮮魚をお楽しみ下さい。

LIVE KITCHEN

ローストチキン

長崎和牛又は島原和牛のステーキ
五島灘の塩を添えて(お一人様一皿)

国内屈指の和牛、長崎和牛又は島原和牛をステーキで。
深みのある味わいの五島灘の塩と合わせてどうぞ。

アメリカンステーキ

五島列島産鯵を使ったシーフードハンバーグ

餌が豊富で流れの早い五島灘で育った脂ののった鯵のすり身を使用しハンバーグに。
栄養も旨味も満点!お子様にもおすすめです。

五島列島産鯵を使ったシーフードハンバーグ

餌が豊富で流れの早い五島灘で育った脂ののった鯵のすり身を使用しハンバーグに。
栄養も旨味も満点!お子様にもおすすめです。

山形ハンバーグ
アメリカンステーキ

アメリカンビーフステーキ

"Farm to table"(農場から食卓まで)の理念の下、徹底管理された「安心・安全」で旨味たっぷりのアメリカンビーフを焼きたてで。

アメリカンステーキ

五島うどん あごだしスープ

五島列島特産の五島うどん。細麺ながら強いコシを持ち、椿油を塗って熟成させます。讃岐・稲庭と並ぶ「日本三大うどん」をご賞味あれ。

五島うどん あごだしスープ

五島列島特産の五島うどん。細麺ながら強いコシを持ち、椿油を塗って熟成させます。讃岐・稲庭と並ぶ「日本三大うどん」をご賞味あれ。

焼きカニ鉄板焼き

西村シェフのおすすめ

揚げたてトリュフ風味のコロッケ

アスパラガスとベーコン炒め 卵黄ソース

旬を迎えたアスパラガスをコク深い卵黄のソースで。

真鱈と二色の白菜のクリームソース

リングイネを使った"ちゃるボナーラ"

もちもちのリングイネをちゃんぽんのスープベースのソースでカルボナーラ風に。
一口食べたらやみつきになる創作メニューを召し上がれ。

若鶏の照り焼き 秋野菜添え

海軍さんのポークシチュー

海軍さんの街、佐世保で親しまれているデミグラスソースのレトロな味わいのビーフシチューをポークシチューにシェフがアレンジ♪
アツアツでどこか懐かしい味わいです。

他にもオススメメニューがいっぱい!

メニュー詳細  ≫

パティシエ特製スイーツとルピシア紅茶でひととき

デザート

スイーツにはルピシア社製紅茶を。常時3種類のスイーツで素敵なティータイムを。

ご予約はお電話・WEBにて承ります

期間 2019年1月7日(月)~2月28日(木)
※1月28日(月)を除く
時間 17:00~21:30
料金
  • 大人 4,300円/4,500円(土日祝)
  • 小学生 2,600円
  • 4~6歳 1,600円
  • 3歳以下 無料

※料金は税別

ご予約・お問い合わせは
TEL:047-355-1111
オールデイダイニング「カリフォルニア」まで

前日までのご予約で大人10%OFF(電話予約も可)