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 信州フェア / 協力 長野県 

  信州フェア / 協力 長野県 

信州フェア
~信州の味覚和食ディナーバイキング~

信州プレミアム牛に新たに誕生した「信州白樺若牛」をステーキで。また、「信州そば」には、薬味として味噌とくるみの風味が絡み合うつけタレをご用意。土壌にこだわりを持つ「田中農園」や「片山農園」の方々とスタッフが一緒に作る野菜や軽井沢の「発地市庭」で買い付けした野菜をサラダバーでご提供。信州の味覚を楽しめるメニューが数々登場します。

期間 2019年7月1日(月)~9月1日(日)
時間 17:00~22:00
料金
  • 大人 4,300円/4,500円(土日祝)
    8/10~18は大人4,700円
  • シニア 3,500円
    8/10~18はシニア3,900円
  • 小学生 2,700円
  • 4~6歳 1,800円
  • 3歳以下 無料

※料金は税別

※写真はイメージです

長野県知事 阿部 守一

長野県知事 阿部 守一

3つのアルプスに囲まれた長野県の高原では、美しい自然と四季、豊富な清流、学びの精神に富んだ県民性により、滋味豊かな農産物が育くまれています。
 「日本一の長寿」も支えるこれら長野県の優れた食材や食文化を、ぜひこの機会にご体験ください。

長野県営業本部長
長野県知事  阿部 守一

― オススメはこちら !―

信州白樺若牛ステーキ

信州白樺若牛ステーキ(お一人様1皿)

オレイン酸の含有率と脂肪交雑の厳しい基準にクリアした「信州プレミアム牛」に、新しい赤身肉のブランド牛「信州白樺若牛」が登場。柔らかい肉質と芳醇な味わいが堪能できるようステーキにしてご提供。

信州そば

信州そば

信州産のそばの香りをお楽しみいただけます。また、薬味のひとつとして甘く、ナッツのこうばしさが楽しめる「クルミだれ」をご用意しました。

サラダ
農園

信州野菜のサラダバー

こだわりの土壌で農業を営んでいる長野県佐久市の「田中農園」と軽井沢町の「片山農園」の方々他、JA軽井沢の生産者のみなさまと一緒に育てた野菜や、軽井沢の「発地市庭」で買い付けした産地直送の新鮮な高原野菜をサラダをご提供いたします。※天候によりご提供できない場合がございます。

8月10日(土)~長野県佐久市の「田中農園」でスタッフが収穫したトマトをお野菜をサラダコーナーでご提供!

「田中農園」「片山農園」で農園の方々と一緒に育てている「野菜作りの」様子はこちらからご覧いただけます。

野菜つくりの様子

浜風自慢のライブキッチン

ステーキ焼く

アメリカンビーフステーキ

握り鮨

信州サーモンの握り鮨

揚げる

長野県産野菜を使った天ぷら

他にもオススメメニューがいっぱい!

  • 信州豚の豚カツ
  • 信州名物山賊焼き
  • 豚の角煮
  • 松本一本ねぎ餃子
  • 長野県産フルーツ(西瓜、あんず、すもも、ぶどう)1種
  • デザート
信州豚の豚カツ
高原キャベツとホルモンの信州味噌炒め
浜風名物豚の角煮
松本一本ねぎ餃子
長野県産フルーツ(西瓜、あんず、すもも、ぶどう)1種
デザート
イベントはこちら

長野県産濃縮りんご果汁100%のアイスクリーム“信州りんご玉”

信州りんご玉

信州りんご玉

長野県産濃縮りんご果汁100%のシャーベット“信州りんご玉”。りんごの風味と滑らかな食感そして濃厚な甘味がクセになるシャーベットです。

ルピシアのお茶

ルピシア紅茶

世界のお茶専門店ルピシア。紅茶、緑茶などを揃えています。

ご予約はお電話・WEBにて承ります

前日までのご予約で大人10%OFF(電話予約も可)

※写真はイメージです

ご予約・お問い合わせは
TEL:047-355-1111
日本料理「浜風」まで