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RECOMEND浜風お得情報

”出張!軽井沢マルシェ”

2019年5月9日(木)に植え付けし収穫する野菜や「軽井沢の発地市庭」に出張買付けした野菜をバイキングで提供致します。

大地の恵みを栽培・収穫…

長野県佐久市の「田中農園」と軽井沢町の「片山農園」の方々と一緒に野菜作りを行っています。

田中農園のみなさん

5/9 田中農園のみなさまと


田中農園の方々と一緒にトマト作り♪

長野県佐久市にある「田中農園」は、お客様はもちろん農場で働く人にも安心安全な農業にご家族で取り組んでいらっしゃいます。
今回はトマトの種付けから教わり、収穫までをスタッフも一緒に体験し、そして収穫されたものをバイキングのサラダバーで提供致します!
※天候によりご提供できない場合がございます。

軽井沢で一番おいしい農園を目指して野菜を作っている片山one beauty農園


5月22日片山one beauty農園の方々と一緒にキャベツ作り。

今回はJA佐久浅間軽井沢事務所野菜部会を代表して部会長の片山さんにキャベツの種まきや苗付けを教わりました。
そして収穫されたものをバイキングのサラダバーで提供致します!
※天候によりご提供できない場合がございます。

市場

発地市庭から産地直送!

「 軽井沢の発地市庭」や「JA佐久浅間軽井沢集荷場」に出張買付けした野菜をバイキングで提供致します。

サラダうどん
サラダ
農園イメージ

野菜作りの様子

長野県佐久市の「田中農園」と軽井沢の「片山農園」にてスタッフがトマトの植え付けやキャベツの植え付けをし、育て、浜風のバイキングサラダバーにてご提供します。トマトやキャベツなどの成長から出荷までをコチラで随時掲載していきます。

0509

2019.05.09

長野県佐久市の田中農園にてトマトの苗付けをしてきました。3人とも初体験。田中さんに教えて頂きながら植えてきました。 田中農園では土作りからこだわり、作物の栽培に取り組んでいらっしゃいました。

田中農園のこだわり

お客様だけでなく働く人にも安心安全な職場であってほしいと願う思いや、ここの土地(土)を守ることで農業と自然をまもり伝えていきたいということで土作りにこだわりながら作物の栽培に取り組んでいます。 土の中には微生物が沢山存在し、栄養を吸収できるよう、物質を小さく分解する役割をしてくれます。微生物がすみやすいように納豆菌、乳酸菌、酵母菌からできた菌資材や土壌改良、良い菌の増殖、食味の向上などを目的とした光合成細菌で土作りに励んでいます。 全て農薬の代わりに散布するので「安心安全な農業」となるのです。

田中農園の苗

2019.05.23

根を伸ばし始め植えた日から一回り大きくなりました!色も緑が濃くなりました。

田中農園の花

2019.05.23

苗付けしたトマトに花が咲きました。
朝は10度ほどですが日中は35度前後にまで上がり とても暑いですが植物達も頑張っています。

田中農園の苗60cmに!

2019.06.2

自分の力では立っていられなくなったので紐を通しす誘引をしてあげました!大きさは60センチにまで大きくなりました。

田中農園のトマトに花がついた

2019.06.2

2段目の花をつけ始めました!早く実になるのが楽しみですね!植物にとっては梅雨が待ちどうしいと思います!

田中農園の苗60cmに!

2019.06.23

ミニトマトは胸の高さまで成長いたしました!!寒暖さが激しく少し障害がでましたが順調に育ってます。

田中農園のトマトに花がついた

2019.06.23

実もなりはじめて膨らんでいます。
これから梅雨の時期に入ると病気との戦いですす。”菌の力”で立ち向かいます。

田中農園の苗60cmに!

2019.07.21

すでに人の身長をはるかに越えました。 日照不足で遅れていたり病気との闘いですが なんとか成長してくれています!

田中農園のトマトに花がついた

2019.07.21

少しずつですが色もつき始めました!収穫ももうじきです!

田中農園の苗60cmに!

2019.08.09

立派にできたトマトを収穫中♪暑いですが頑張って収穫しバイキングでご提供いたします!

田中農園のトマトに花がついた

2019.08.09

立派なトマトができました!色とりどりでおいしそう♪みなさんもぜひ食べに来てくださいね!

片山one beauty農園の様子

片山農園0522

2019.05.22

片山さんに教えて頂きキャベツの苗付けをしてきました。畑作業は2回目です。足腰パンパンです。ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

片山one beauty農園にて野菜作り

後ろには浅間山が広がる農園900平米に15,000苗のうち約470苗のキャベツを植えてきました。
今回のキャベツの品種名は「信州868」です!種子が細かいため造粒した種をまき、1ヶ月間ハウスで苗を育てて、7月22日頃に収穫予定です。

種

「信州868キャベツの造粒した種

種まき

キャベツ種まき体験♪

穴あけ

種をまく溝を形作ります♪

キャベツ畑

ハウスで苗を育てています♪

レタス畑

浅間山を背景に広がるレタス畑♪

レタス畑

一面に広がるレタス畑

レタス収穫

レタス収穫体験♪

レタス切り口

レタスの切り口の芯が真っ白!とっても新鮮♪

片山農園0611

2019.06.11

種まきから20日。キャベツの本葉が生えました♪ ̊